Рецепт палтус жареной
Как приготовить филе палтуса
Поскольку палтус стоит недёшево, я приберегаю его для особых случаев. Соус к нему я готовлю из кукурузы, важного злака для культуры и кухни коренных народов США. Если получится достать синюю кукурузу, лучше использовать её, но и обычная сладкая кукуруза — тоже отличный вариант». Мобильная версия сайта Меры веса продуктов. Жареный палтус с зирой под кукурузным соусом Поделиться с друзьями:. Время: 1 час.
Палтус относится к камбаловым рыбам и это значит, что он хорош при любом виде обработке — копчении, запекании и, особенно, при жарке! Дополненный овощами, палтус запомнится соблазнительным вкусом, ароматом и эффектной подачей. Подавайте экзотическое блюдо в горячем виде, дополнив прохладным белым вином и сливочным соусом.
Это не просто жареная рыба, которую мы привыкли видеть на наших столах. На этот раз сочная рыба на гриле с манго-сальсой это южноамериканское блюдо, которое стоит попробовать. Вкуснее будет на гриле, но можно и приготовить на сковороде. Здесь важную роль играет острая сальса смешанная с сочным фруктом манго.
